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mercoledì 28 marzo 2012

TOFU PIZZOSO

Ingredienti:
1 panetto di tofu (125 gr) -  2 albumi - sale q.b. -  3 o 4 cucchiai di salsa di pomodoro - origano o rosmarino q.b.

Frullare bene tutti gli ingredienti fino a rendere il composto cremoso (eventualmente, aggiungere 1 albume).
Versare in una teglia e cospargere di origano.
Cottura al forno 180° per 10 - 15 minuti. Capovolgere e cuocere altri 10 minuti.
Cottura al microonde :potenza 50% per 13 min. Capovolgere e cuocere a potenza 80% per 7 min.(regolatevi con il vostro microonde).
Passare in padella.
Si può eventualmente farcire con formaggio spalmabile (Linessa) o sottiletta light. Farcire prima della seconda infornata e poi passare in padella.

3 commenti:

lamiacucinadukan ha detto...

Boooonoooo!!! :-) Bella idea!!! Provo!! :-)

duk68 ha detto...

grazie per l'idea! da provare :-)

stefy24374 ha detto...

Ciao duk68! ero un po' di fretta quel giorno e così ho mescolato tutto per far prima e mi è piaciuto il risultato:-))