Ingredienti:
250 gr di tofu - 1 uovo - 2 cucchiai di crusca d'avena - 1 cucchiaino di origano - 1 cucchiaino di basilico tritato - 1 cucchiaino di salsa di soia.
Sbriciolare il tofu in un'insalatiera, unire gli altri ingredienti e lavorare bene con le mani.
Fare delle polpette.
Forno caldo 180° x 30 - 40 min.
Ricetta originale: appunti ricette vegan di mia mamma
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