Ingredienti:
2 cucchiai crusca d'avena - 1 cucchiaio crusca di grano - 1 albume - 4 cucchiai di FB o Total Fage 0% - sale q.b.
Montare l'albume a neve.
Frullare bene gli altri ingredienti. Aggiungere l'albume, mescolando delicatamente.
Forno caldo 180° per 15-20 min.
Farcire, chiudere ed infornare per altri 15 min.
Io l'ho farcita con affettato di pollo e 1 sottiletta light (tollerato e da crociera in poi).
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