Ingredienti per 2 gg o per 2 persone:
4 cucchiai di crusca d'avena - 2 cucchiai di crusca di grano - 3 uova - 1/2 bustina di lievito per dolci - 1 yogurt 0,1% - tic a seconda dei gusti - aroma a piacere.
Montare gli albumi a neve ben ferma.
Sbattere i tuorli con il tic. Unire lo yogurt, le crusche e gli albumi.
Mescolare dal basso verso l'alto.
Aggiungere il lievito.
Forno 150° per 50 min.
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