Ingredienti:
300/400 gr di carne trita magra - 1 uovo - sale q.b. - aglio in polvere q.b. - prezzemolo tritato q.b. - passata di pomodoro q.b. - misto per soffritto surgelato
Preparare il sugo facendo soffriggere il misto con un goccio d'acqua. Aggiungere la salsa di pomodoro, salare e far cuocere 15 minuti.
Mettere in una scodella la carne trita, l'uovo, un pizzico di sale, aglio e prezzemolo e mescolare bene.
Fare delle polpette e metterle nella padella del sugo. Far cuocere a fuoco basso girando con attenzione le polpette e aggiungendo un po' di acqua se necessario.
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