Ingredienti per 2 gg o per 2 persone:
2 cucchiai di FB o total 0% - 4 cucchiai crusca d'avena - 2 cucchiai crusca di grano - 4 albumi - 2 cucchiaini di lievito secco - sale q.b.
Montare gli albumi a neve ben ferma.
Frullare gli altri ingredienti ed unire gli albumi delicatamente.
Forno 200° x 20- 25 min.
Lasciare riposare nel forno spento e poi far raffreddare su una gratella.
Ricetta originale dal web
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