Ingredienti per il pan di spagna:
2 cucchiai di latte in polvere - 1 uovo - 1 cucchiaio di FB o Total Fage 0% - tic a seconda dei gusti - aroma vaniglia.
Frullare gli ingredienti e versare in uno stampo rettangolare adatto per la cottura al microonde.
Microonde massima potenza per 3 minuti.
Far raffreddare e tagliare a listarelle e disporre a raggiera in uno stampo per budini o un'insalatiera di piccole dimensioni.
Ingredienti per il budino:
250 ml di acqua - 2 cucchiai di cacao - 3 cucchiai di FB o Total - 2 fogli di colla di pesce - tic a seconda dei gusti - aroma cioccolato o nocciola.
Ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda.
Versare in un pentolino acqua, cacao, tic e aroma e quando inizia a bollire, unire la colla di pesce ben strizzata. Spegnere il fuoco e mescolare con i 3 cucchiai di FB. Far riposare qualche minuto e versare nello stampo.
Far raffreddare a temperatura ambiente e mettere in frigo per 3 ore.
(il budino si può preparare sostituendo il cacao con 1 cucchiaino di caffè solubile e utilizzando aroma alla vaniglia o rum).
Ricetta originale : http://dietadukangirl.com/mis-recetas/
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