Ingredienti:
500 gr yogurt magro 0,1%- 1 tovagliolo - 1 colino- 1 zuppiera.
Appoggiare il colino sulla zuppiera, rivestire il colino con il tovagliolo lasciando pendere le punte, versare lo yogurt nel colino ricoperto, chiudere i 4 angoli del tovagliolo su se stessi e riporre in frigo almeno 4 ore.
Lasciandolo più tempo, il fromage blanc viene sempre più compatto e meno acido, ma
occorre cambiare ogni giorno il tovagliolo.
Ricetta originale dal web
Nessun commento:
Posta un commento