Ingredienti:
150/200 gr di verdure a scelta.
Sbollentare le verdure per 5 minuti. Scolare e fare raffreddare su di un piatto.
Ingredienti per la pastella:
2 uova - 1 cucchiaio di maizena - un pizzico di sale.
Montare 1 albume a neve.
Sbattere 1 uovo intero con un tuorlo e la maizena setacciata.
Salare ed aggiungere l'albume a neve mescolando dal basso verso l'alto.
Intingere le verdure nella pastella e metterle sul piatto crisp del microonde.
Cuocere al microonde funzione crisp combi 1 per 8-10 minuti (regolatevi con il vostro forno).
Poi, far dorare in una padella antiaderente per qualche minuto.
Ricetta originale : dagli appunti ricette Vegan di mia mamma
4 commenti:
ho fatto così i carciofi, buoni!! mi mancavano le verdurine in pastella :) grazie per la ricetta!!
buoni i carciofi in pastella!!
Funzione combi che cosa sarebbe??
ciao chigia. la funzione "combi" è la funzione "combinato".
Qui trovi una guida utile per il microonde : http://www.giallozafferano.it/Guide-e-Consigli/Le-funzioni-del-forno-a-microonde
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