50 gr di albume - 2 cucchiai di crusca d'avena - un pizzico di sale - un pizzico di semi di sesamo.
Montare gli albumi a neve.
Mescolare in una ciotola la crusca, il sale ed i semi di sesamo. Aggiungere l'albume a cucchiaiate e mescolare dal basso verso l'alto.
Rivestire la placca del forno con carta da forno, stendere l'impasto in modo uniforme.
Cuocere a 180° per 15 minuti (oppure in un contenitore rettangolare adatto al microonde potenza 80% per 6-8 minuti).
Spezzettare e gustare con affettati light o con formaggio spalmabile.
I semi di sesamo si possono sostituire con erbe aromatiche o spezie di proprio gusto.
Nessun commento:
Posta un commento