Ingredienti per 2 giorni o per 2 persone:
300 gr di albumi - dolcificante in polvere a seconda dei gusti - 4 cucchiai di crusca d'avena - 2 cucchiai di crusca di grano - 1 bustina di vanillina - 1 bustina di cremor tartaro (8 gr) - un pizzico di sale - aroma limone q.b.
Tritare finemente le crusche e mescolarle con il dolcificante.
Montare gli albumi con il cremor ed aggiungere altro dolcificante.
Unire alle crusche la vanillina, il pizzico di sale e l'aroma al limone.
Aggiungere delicatamente gli albumi mescolando dal basso verso l'alto.
Forno caldo 190° per 30 minuti.
2 commenti:
ciao,
si puo cuocere al micro? se è si in che funzione? grazie
Ciao Katia, non saprei dirti. Di solito le torte le preparo al forno perchè lievitano meglio. Mi dispiace non esserti di aiuto.
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