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venerdì 15 giugno 2012

TORTA RICOTTA E LIMONE

Ingredienti per 2 giorni o per 2 persone:
4 cucchiai di crusca d'avena - 2 cucchiai di crusca di grano - dolcificante a seconda dei gusti - 3 cucchiai di yogurt al naturale 0,1% - 120 gr di ricotta - 80 gr di latte scremato - 1/2 bustina di lievito per dolci - aroma limone q.b. - 3 uova - aroma burro q.b.
Sbattere le uova con il dolcificante.
Aggiungere, sempre mescolando, il latte e l'aroma al burro.
Mescolare in un'altra terrina le crusche ed il lievito.
Versare gli ingredienti liquidi in quelli secchi.
Incorporare la ricotta, lo yogurt e l'aroma al limone.
Mescolare bene e versare in uno stampo in silicone (o ricoperto con carta da forno).
Forno caldo 180° 30 minuti

2 commenti:

Giustina ha detto...

buooonaaa...devo povarla!!!la dose è valida per uno stampo come quello della foto?

stefy24374 ha detto...

Ciao Giustina! esatto. Conviene usare stampi con diametro 20-22, così le torte vengono più alte :-)