dolcificante a seconda dei gusti - 1 bustina di lievito per dolci - 1 bustina di vanillina - 1 pera - 6 gr di cacao magro - 1 cucchiaio di cannella - 3 uova - 1 cucchiaio di crusca di grano - 2 cucchiai di crusca di avena - 40 gr di farina integrale - 2 cucchiai di latte scremato.
Tagliare la pera a tocchetti.
Sbattere le uova con il dolcificante, la cannella e la vanillina.
Setacciare le crusche con la farina ed il lievito ed unire a cucchiaiate al composto di uova.
Aggiungere la pera, il cacao ed il latte.
Versare in una teglia in silicone (o ricoperta con carta da forno).
Forno caldo 170° per 30 minuti.
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