200 ml di latte scremato - 10 gr di maizena - qualche goccia di aroma al limone - cannella q.b. - dolcificante a seconda dei gusti.
Setacciare la maizena in un pentolino. Versarvi il latte a filo e mescolare bene.
Aggiungere il dolcificante, l'aroma e la cannella.
Portare ad ebollizione, sempre mescolando.
Far raffreddare a temperatura ambiente, versare negli stampini.
Frigo 3 ore.
Ricetta originale riadattata Dukan: dispensa "Finalmente Dolci"
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