4 cucchiai di crusca d'avena - dolcificante a seconda dei gusti - 260 gr di Total Fage 0% - 1 bustina di lievito per dolci - aroma a piacere - 4 uova - un pizzico di sale - 1 bustina di vanillina - latte scremato in polvere q.b..
Setacciare in una terrina le crusche con il lievito, il sale e la vanillina.
Sbattere con una frusta elettrica il Total con il dolcificante e l'aroma. Aggiungere 1 uovo alla volta, sempre sbattendo con la frusta.
Unire la miscela degli ingredienti secchi.
Mescolare bene e versare in uno stampo in silicone (diametro 22).
Forno caldo 180° per 30-35 minuti.
Far raffreddare su una gratella e spolverizzare con latte scremato in polvere (facoltativo).
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