2 cucchiai di crusca d'avena ( 1,5 cucchiai di avena per la fase attacco) - 1 cucchiaio di crusca di grano - 120 gr di Total Fage 0% - 1 cucchiaino di lievito di birra - un pizzico di sale - aromi/erbe aromatiche/ spezie a piacere - 2 uova.
Amalgamare le uova con il Total.
Aggiungere le crusche a cucchiaiate, mescolando bene.
Unire il sale, le erbe aromatiche ed il lievito.
Scaldare una padella antiaderente e versare il composto.
Cuocere a fiamma bassa coprendo con un coperchio, girando diverse volte la focaccina per farla dorare bene da entrambi i lati (15-20 minuti).
Farcire a seconda della fase della dieta e mettere in forno funzione grill per qualche minuto.
Ricetta originale (personalizzata): dal libro Le Ricette della Dieta Dukan.
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