2 fette di petto di pollo - 10 pastiglie di dolcificante - un pizzico di sale - 4 cucchiai di aceto bianco - 5 cucchiai di acqua.
Rosolare a fiamma alta il pollo, facendolo colorire da entrambi i lati.
Salare, abbassare la fiamma e cuocere per 8 minuti rigirando spesso le fette (la cottura dipende dallo spessore delle fette).
Togliere il pollo dalla padella, mettere in un piatto e coprire con un coperchio.
Ridurre in polvere il dolcificante e versare nella padella. Far caramellare per qualche secondo, unire l'aceto e far evaporare.
Unire l'acqua e far bollire il tutto per 1 minuto circa.
Mettere il pollo in padella, rigirare un paio di volte ed impiattare.
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