40 gr di maizena - 2 cucchiai di crusca di grano - 30 gr di yogurt magro 0,1% - dolcificante a seconda dei gusti - 1 cucchiaio di latte scremato liquido - un pizzico di sale.
Mescolare bene la maizena con la crusca e un pizzico di sale.
Unire il dolcificante, lo yogurt ed il latte.
Amalgamare bene gli ingredienti con la punta delle dita (se serve, aggiungere un po' di yogurt).
Formare una pallina ed avvolgerla nella pellicola.
Lasciare in frigo per 20 minuti.
Prendere 4 stampini per crostatine (io ho utilizzato quelli per i muffins).
Suddividere l'impasto in 4 parti e ricoprire gli stampini con la punta delle dita (se si utilizzano gli stampi per muffins, creare il bordo con l'impasto).
Forno caldo 180° per 15 minuti (regolatevi con il vostro forno).
Far raffreddare bene e riempire con Dutella, cioccolata bianca, marmellata protal, etc.
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