160 gr di ricotta - 1 uovo - 1 albume - un pizzico di sale - 2 cucchiaini di lievito per pizza.
Montare 1 albume a neve.
Frullare la ricotta con l'uovo ed un pizzico di sale.
Trasferire il composto in una terrina.
Unire l'albume a neve ed il lievito.
Cottura al microonde su piatto crisp, funzione combi per 13 minuti.
Farcire a seconda della fase della dieta e far cuocere altri 4 minuti sempre con la stessa funzione del microonde (regolatevi con il vs. microonde)
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