Ingredienti per 2 giorni o per 2 persone:
150 gr di yogurt 0,1% - 4 cucchiai di crusca d'avena - 2 cucchiai di crusca di grano - 40 gr di maizena - 1 bustina di lievito per dolci - 1 limone - 2 uova - 2 albumi (70/80 gr) - dolcificante a seconda dei gusti.
Sbattere le uova e gli albumi con il dolcificante fino ad ottenere un composto spumoso e gonfio.
Unire lo yogurt, il succo e la scorza di limone e mescolare bene.
Setacciare le crusche, la maizena ed il lievito ed unire al composto di uova.
Forno 180° per 45/50 min.
Nessun commento:
Posta un commento